zhenskoeschaste.ruarrowКрокетыarrow Блины на молоке со сметаной рецепт

Как приготовить блины на молоке

19.10.2014, 23:28 | ebashukashu
быстрого и вкусно с фото
Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями


Кулинарные рецепты блюд с фото / Выпечка / Выпечка блины и оладьи / Блинчики тонкие lubasya 00:30 Мне нравится! (33) Блинчики тонкие

Тонкие блинчики я готовлю по рецепту моей бабушки, а она готовит самые вкусные блинчики. Рецепт очень простой. Я советую вам приготовить блинчики по этому рецепту на масленицу, понравится всем.:)
Главная фишка — это смазывание сковороды кусочком сала (шпика), соленым или нет, без разницы. Так меня научила бабушка:)

Рецепт этих блинчиков можно использовать в качестве основы блинов с мясом.

Ингредиенты 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций
125,0 мл.
62,5 гр.
0,8 шт
0,5 ст. лож.
0,3 ч. лож.
  • растительно масло
0,8 ст. лож.
  • сливочное масло

Этапы приготовления

В миску разбиваем яйца. Добавляем соль и сахар. Для несладких блинчиков добавьте 1-1.5 ложки сахара, для сладких 2-3.

Венчиком перемешиваем хорошенько.

Добавляем половину молока

И снова перемешиваем.

Добавляем муку, желательно всыпать ее по чуть-чуть и сразу перемешивать во избежания образования комочков.

Тесто должно получиться без комков с консистенцией сметаны.

Добавляем остальную часть молока.

Добавляем растительное масло.

Теперь тесто должно быть жидким, льющимся. В конце вы можете добавить немного муки или молока, если консистенция будет неправильной. Я всегда беру ингредиенты на глаз.
Оставляем тесто «отдохнуть» на 15+ минут.

Берем кусочек сала и смазываем им всю поверхность сковороды, разогретую по максимум.

Распределяем тесто по сковороде, поворачивая ее в разные стороны.

Когда низ блинчика приобретет золотистый оттенок, то можно перевернуть блинчик и жарить его буквально несколько секунд на другой стороне, пока он подрумянится.

При помощи лопатки выкладываем блинчики в стопочку на тарелку, на каждый блинчик кладем кусочек сливочного масла.
Сладкие блинчики можно подать с джемом, вареньем, сгущенкой, медом.
Несладкие можно подать со сметаной, икрой, слабосоленой семгой, также можно завернуть любую начинку. Приятного аппетита!)

Оценить рецепт:

Похожие рецепты:

40
мин

Блинный торт с орехами и джемом 30

20
мин

Оладушки на кефире 29

Азу по-татарски 50

Блинчики с мясом 30

Медовые блинчики с творогом 12

Сырники с изюмом из творога 13


Кулинарный сайт Еда Ням - кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фото, вкусные и простые домашние рецепты приготовления еды с фотографиями. Все материалы находятся под охраной авторского права. Перепечатка материала возможна только с указанием прямой гиперссылки на источник!

Рейтинг@Mail.ru
Вход

Либо войдите через социальную сеть
В

Источник: http://edanyam.ru/blinchiki-tonkie/


« Пред.   След. »
Это стоит посмотреть...