zhenskoeschaste.ruarrowКисельarrow Цветная капуста в духовке фото рецепт

Блюда из цветной капусты, рецепты

25.10.2014, 22:55 | theFrst
комната севере мясокомбинат пенза

Как приготовить цветную капусту в панировке в духовке:

1. Приготовить соус. Для этого нужно сложить в кухонный процессор или блендер чили, кинзу и мяту. Измельчить, а затем добавить 2 столовые ложки воды, растительное масло, лимонный сок и соль. Еще раз пульсировать до пюреобразного состояния. Переложить соус в соусницу, накрыть и поставить в холодильник.

2. Включить духовку для предварительного разогрева на 240 градусов. В большой миске смешать муку, 1/2 стакана панировки, гарам масалу, разрыхлитель, соль, тмин, куркуму, кайенский и черный молотый перцы. Добавить лимонный сок и газировку, хорошо перемешать, отставить в сторону.

3. В небольшой глубокой миске взбить венчиком яичные белки до пышной пены, переложить белковую массу в мучную и аккуратно перемешать.

4. Большой противень смазать растительным маслом. В небольшую плоскую тарелку насыпать оставшиеся панировочные сухари. Соцветия капусты брать по одному и окунать сначала в тесто, обмакивая со всех сторон, а затем в панировочные сухари и выкладывать цветную капусту в панировке на подготовленный противень. Проделать так со всеми соцветиями капусты и поставить противень в разогретую духовку. Запекать около 20 минут.

Цветную капусту, запеченную в духовке, подавать с мятным соусом.

Рецепт: Цветная капуста в панировке, запеченная в духовке. Как приготовить Цветная капуста в панировке, запеченная в духовке?

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=...


« Пред.   След. »
Это стоит посмотреть...