zhenskoeschaste.ruarrowДругоеarrow Как солить капусту кусочками

Как мариновать капусту кусочками

17.10.2014, 21:24 | FlashTech
  • Соленая капуста кусочками.

  •  
  • Понадобится: один средний кочан капусты, 2 моркови, уксус 70-ти процентный,
  • сахар, соль.
  •  

Приготовление:

1. Капусту разрезать пополам, каждую часть ещё пополам. Продолжайть до тех пор пока куски капусты не станут около 7 см в ширину. Нашинковать морковь.

2. В 3-х литровую банку сложить овощи. Залить кипятком и дать настояться около 10 минут.

3. Подготовте рассол: на 1 литр кипящей воды взять 0,5 ст.л. уксуса, 2-3 ст. л. сахара, 1 ст.л. соли.

4. Залить рассол в банку с капустой и морковью.

5. Банку закатайте, заверните банку в толстую ткань (одеяло, дублёнка) и поставте в тёплое место до полного остывания.

Источник: http://rus.ans4.com/94535/kak-solit-kapustu-kusoch...


« Пред.   След. »
Это стоит посмотреть...