zhenskoeschaste.ruarrowЛагманarrow Необычный форшмак

Классический форшмак Кулинарные заметки Алексея Онегина

19.11.2014, 11:13 | Ecstasy
рецепт крылышек в мультиварке

Форшмак

Состав

  • филе сельди (слабосоленое) - 250-300 г,
  • лук репчатый (лучше красный салатный лук) - 1 средняя шт,
  • яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт,
  • сливочное масло - 100 г,
  • плавленый сырок (типа "Дружба") - 100 г (1 пачка),
  • 1 ломтик белого хлеба без корок,
  • зелень петрушки, укропа,
  • свежемолотый перец

Приготовление

Филе сельди нарезать кусочками.
Яблоко вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Сырок нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Хлеб замочить в небольшом количестве воды и оставить до набухания. Набухший хлеб хорошо отжать.
Сливочное масло оставить при комнатной температуре (масло должно стать мягким).

Форшмак

Все компоненты пропустить через мясорубку или сложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.

Форшмак

В форшмак можно добавить отварные яйца.
Во время приготовления пробуйте форшмак. Возможно, по-вкусу, Вам захочется добавить еще какие-то компоненты (например, чуть больше яблок или лука).
Готовый форшмак сформировать в виде "рыбки", выложить в селедочницу и украсить зеленью.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=794-recept-Forsh...


« Пред.   След. »
Это стоит посмотреть...