zhenskoeschaste.ruarrowРогаликиarrow Рецепты по засолке сала

Сало. Как засолить свиное сало дома самостоятельно. Засолка

29.10.2014, 01:30 | affir
рецепт приготовления салата с куриной грудкой
Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов с тэгом сало: 23
Сортировка рецептов

Сало!!!
  • Сало
  • Чеснок
  • Соль
  • Перец черный
  • Лавровый лист
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Категория: Заготовки -> Соленья

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
 


28 февраля 2009 года

terry-68 324409 81 273

119 баллов


Сало копченое (с жидким дымом)
  • Соль
  • Специи
  • Жидкий дым
  • Луковая шелуха
  • Вода
  • Чеснок
  • Красный молотый перец
  • Сало свежее
Мой муж не ест соленое сало... Говорит, что оно сырое :-) Приходится из-за него специально готовить копченое. Естественное, что коптить в городской квартире не будешь, поэтому обходимся жидким дымом. Кто-то не пользуется им принципиально, что же, значит, этот рецепт не для них. Сало получается вкусное, мягкое. Если вы любите съесть кусочек нежнейшего сальца с черной горбушечкой - милости просим! Тем более, что обойдется оно вам недорого, ведь свежее сало на рынках стоит небольших денег!

Категория: Закуски

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
 


Сало "Тарас Бульба"
  • Сало
  • Чеснок
  • Перец красный жгучий
  • Соль
  • Петрушка
Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала этим летом в ресторанчике «Тарас Бульба» на Ленинском проспекте. Я первый раз в жизни ела такое сало! Я до сих пор не могу понять, что там было накручено: красный острый перец, чеснок или черемша! Но вкус и цвет просто потрясающий! На следующий день купила на рынке домашнего сала и периодически пытаюсь повторить оригинальный рецепт. Каждый раз получается по-разному, но так же вкусно!

Категория: Закуски -> Закуски из мяса

Назначения: На обед: На закуску
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Кухня: Украинская
 


Сало соленое в собственном соку
  • Сало
  • Соль
  • Перец черный
  • Лавровый лист
  • Чеснок
Муж очень любит сало, вот я нашла очень простой и быстрый способ засолки сала. Поверьте, очень вкусно! Рецепт, проверенный годами!!!

Категория: Закуски

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску
 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/tag/1045/


« Пред.   След. »
Это стоит посмотреть...