zhenskoeschaste.ruarrowПловarrow Скумбрия в сыром

Скумбрия в рассоле - кулинарный

23.11.2014, 13:54 | mishqa
Соленый лосось

Кусок лосося (удобно солить филе на коже) положить в эмалированную миску, обмазать растительным маслом без запаха, облить лимонным соком и обсыпать со

Салака маринованная

Готовим маринад для этого в 3%-ный уксус добавляем соль и сахар, а также некоторые специи (перец, лавровый лист) по вкусу. Ставим на плиту и доводим д

Засолка лососевых (кеты, горбуши)

[p]Рыбу выпотрошить, удалить жабры, хвост, голову. Брюшную полость и рыбу в целом обтереть мокрой тряпкой и удалить спинной хребет. Филе лосося протер

Сазан (карп) малосольный

Мелко порубить зелень укропа. Разделать сазана на филе, порезать на куски и посыпать со всех сторон смесью из крупной соли и сахара. Пересыпанный смес

Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/fish/solenye/9749.sh...


« Пред.   След. »
Это стоит посмотреть...